Mini chocolade lava cakejes.

| | comfort food | 89 reacties.

Voor januari is dit misschien een wat apart recept. Want we moeten nu toch juist allemaal gezonde dingen in ons lijf stoppen? Ja, dat is allemaal leuk en aardig, maar soms heb je gewoon je chocolate fix nodig. Am I right? En daarbij komt, het zijn MINI cakejes. Geniet met mate en het komt allemaal goed. Dit recept is snel klaar, je kunt het beslag een paar dagen bewaren en bij de eerste hap val je al van de bank van genot. True story…

chocolate heaven

Dit is waar we het allemaal voor doen. Kijk nou! De chocolade lava loopt eruit!

INGREDIENTEN (voor zes stuks)
150 gram chocolade (ik nam 100 gram melk, 50 gram puur)
1eetlepel nutella
25 gram zachte boter
1 lepel suiker
2 eieren
25 gram bloem
een snuf zout

chocolade gesmolten chocolade

Weeg de chocolade af en laat het smelten in de magnetron. Twee keer een minuut met tussendoor even roeren. Je kunt ook ingewikkeld doen met au bain marie, maar dit gaat veel sneller (dus waarom zou je?).

Verwarm de oven voor op 200C.

Mix de boter met de suiker en zout in een kom met een elektrische mixer. Mix vervolgens de eieren en daarna de bloem erdoorheen. Als laatst gaat de (afgekoelde) chocolade en de nutella erdoorheen. Mix tot een glad beslag.

Pak de kleinste ovenschaaltjes die je hebt. Misschien dat espresso kopjes of eidopjes (van keramiek) de hete temperatuur ook wel overleven, maar daar durf ik mijn hand niet voor in het vuur te steken. In mijn bakjes past 60 ml, daar gaan we maar even vanuit. Vul de schaaltjes voor driekwart en zet ze acht minuten in de oven. De lengte van de baktijd hangt af van de hoeveelheid beslag die in je bakje past. Ik zou zeggen: begin bij acht minuten en neem dan een kijkje. De zijkanten moeten gerezen en gaar zijn, maar in het midden mag (nee, moet eigenlijk) het nog vloeibaar zijn.

mini fondant chocolade en thee chocolate heaven

Heerlijk bij een kopje thee of als mini dessert. Het is misschien een beetje vroeg om al te roepen, maar ik denk dat ik deze badboys op tafel gezetten na het kerstdiner. Ach, je kan niet vroeg genoeg beginnen met recepten verzamelen toch?

♥♥♥

Zeg me eens, wie zit er vanavond met een gesmolten lava cake op schoot?
Het is bijna weekend, geniet ervan!

Dit vind je vast ook leuk:

Zelf zoute en caramel popcorn maken Recept: Meringue. Recept: fluffy kaneelpancakes met maple syrup. Pastinaakfrietjes uit de oven.

REACTIES:

    2. hessel

      een siliconen bakvorm moet denk ik wel lukken. Een vergelijkbaar toetje is de ‘chocolade fondant’ die je uit de bakvorm op een bordje serveert. dan is het helemaal zaak dat de buitenkant gaar/stevig is maar de binnenkant nog vloeibaar.

      Reageren ↓
  4. Anna

    Zeeeeker, af en toe is een chocolate fix écht even nodig <3. Dit ziet er zo gezellig uit, ik vind het leuk :)! Het bakje met de stippen vind ik trouwens ook super leuk!

    Reageren ↓

  15. Pingback: Love to share | Dream, smile & love

  19. majorsite

    I’ve been searching for hours on this topic and finally found your post. majorsite, I have read your post and I am very impressed. We prefer your opinion and will visit this site frequently to refer to your opinion. When would you like to visit my site?

    Reageren ↓
  76. West Coast Cannabis

    In Canada, the cannabis market is fragmented and confusing. Different provinces and territories have different rules about how old you need to be to buy weed, where you can buy it, and how much you can possess. As we’ve talked about, legal weed is a term used to describe cannabis West Coast Cannabis that is cultivated and sold legally under certain regulations and conditions…….

    Reageren ↓
  77. buy weed online

    The online weed marketplace is in the midst of a rapid expansion. Given that marijuana is still not legal for recreational use in most states and remains illegal at the federal level, many consumers are turning to the internet to find trustworthy vendors. The most obvious reason why you should buy weed online is buy weed online because it’s discreet..

    Reageren ↓
  78. Buy weed online

    Another advantage of buying weed online is the privacy it provides. Not everyone feels comfortable going to a physical dispensary and being seen purchasing marijuana products. With online dispensaries, customers can place their orders discreetly, and have them delivered directly to their doorstep……..

    Reageren ↓
  79. Weed dispensary

    A Weed dispensary is a place where consumers can purchase cannabis products such as flowers, edibles, concentrates, and topicals. These dispensaries can be found in various forms, including storefronts, mobile delivery services, and online shops. In states where cannabis is legal, these dispensaries must comply with strict regulations and undergo regular inspections to ensure they meet health and safety standards…

    Reageren ↓
  80. Buy weed online

    Another advantage of buying weed online is the privacy it provides. Not everyone feels comfortable going to a physical dispensary and being seen purchasing marijuana products. With online dispensaries, customers can place their orders discreetly, and have them delivered directly to their doorstep…

    Reageren ↓
  81. Online dispensary canada

    One of the main benefits of using an online dispensary in Canada is the convenience it offers. Customers can browse products, place orders, and have them delivered to their doorstep, all from the comfort of their own homes. This is especially useful for those who live in remote areas, or who have mobility issues and find it difficult to travel to a physical dispensary………

    Reageren ↓
  84. buy weed online canada

    One of the main benefits of using an buy weed online canada is the convenience it offers. Customers can browse products, place orders, and have them delivered to their doorstep, all from the comfort of their own homes. This is especially useful for those who live in remote areas, or who have mobility issues and find it difficult to travel to a physical dispensary.

    Reageren ↓

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *