Vorige week donderdag waren Olga en ik in Amsterdam (Goh, dat wisten jullie zeker nog niet hè, Olga & Meike doen ook eens iets en jullie worden er helemaal mee doodgegooid, sorry mensen).
Eenmaal daar ontmoette we Heis (MW Ekster) en Dilek (PS by Dila). Dilek stelde voor om te gaan lunchen bij Le Pain Quotidien. Primaaa!!!
When I was drinking a nice cup of chai tea, I thought it would be nice to make chai cake to go with it!
Een tijdje geleden kochten we bij Sostrene Grene chai thee van celestial seasonings. En die is heel erg lekker. En elke keer als ik hem dronk dacht ik: ‘dit ruikt naar cake, ik zou hier cake van moeten maken, dat kan vast.’ Op een gegeven moment werd de drang te groot en googelde ik chai cake en kwam ik uit bij dit recept. Ik paste hem aan aan mijn eigen wensen et voilà, chai cake!
Je hebt het vanmorgen al in het mostcutest winactie artikel kunnen lezen: we kregen een diy snoeppakketje opgestuurd. Ik vond het erg intrigerend en ging ermee aan de slag. Enneh, het was niet zo makkelijk als ik dacht…
I had two leftover eggwhites and decided to make meringue! And it was goooooood…
Toen ik afgelopen week pasta carbonara maakte met twee eidooiers, leek het me leuk om met de overgebleven eiwitten iets lekkers te maken. Mijn beste vriend Hessel (aka de geweldige chef die laatst een zeven gangen diner voor me bereide) vertelde dat hij altijd meringe maakte van overgebleven eiwitten. Dat moest ik ook een keertje proberen! En nu ben ik verslaafd…
Aankomende zaterdag is er in het Noorderplantsoen in Groningen een leuke actie waar ik graag wat meer over wil vertellen: Het Damn Food Waste evenement. Damn Food Waste is een organisatie die meer aandacht voor het verspillen van eten in Nederland wil. En daarom doen ze dit jaar een tour langs verschillende steden in Nederland om daar een gratis lunch te organiseren met voedsel wat anders weggegooid zou worden.
We received the coolest thing ever, a personalized cookie stamp. You can order your own at koekstempel.nl
Koekjes bakken is sowieso al leuk, maar vanaf vandaag wordt het nog net ietsjes leuker!
We ontvingen namelijk van koekstempel.nl onze eigen Team Confetti koekstempel! Ik kon natuurlijk niet wachten om deze uit te proberen en een lading confetti koekjes te bakken!
I love bread and I wanted to make (no, not bread) more home made spreads.
Ik ben een enorme broodfanaat. Maar als je brood eet, moet er ook wat op. Ik ben ook gek op smeerseltjes en botertjes en dipjes enzo. Maar alhoewel er best een aardig assortiment aan salades en smeersels in de supermarkt te koop is, vind ik die niet altijd even lekker. Daarnaast zijn ze eeuwig houdbaar en dat vind ik ook een beetje dubieus… Dus wil ik mezelf aanleren om meer smeersels zelf te maken. En ik begon met humus!
Vroegah was met Pinksteren alleen Pinkpop. Lekker makkelijk te onthouden. Maar nu zijn er tijdens Pinksteren ontelbaar leuke kleine en grote festivals. Geloof me, het zijn er een hoop, ik heb ze allemaal bekeken en er de leukste tussenuit gevist. Mijn favoriete festivals zijn markten waar heel erg lekker eten wordt gemaakt en waar het vol staat met kraampjes waar leuke (zelfgemaakte) spulletjes te koop zijn. Muziekje en een zonnetje erbij en ik ben blij!
Vorige week ging ik met mijn moeder drie dagen naar Antwerpen. Ik had me van tevoren goed ingelezen en een app met kaart gedownload waar ik leuke winkels en eettentjes had gepind (daarover later meer). Vandaag laat ik alle tentjes zien waar we hebben gegeten en gedronken. En ik vertel iets over de BNB waar we hebben geslapen.
I know, split pea soup is a winter kind of meal, but I could eat this all year round…
Hihi, ik weet het, de winter is al een tijdje verleden tijd. Maar daar trek ik me niet zoveel van aan, ik eet gewoon waar ik zin in heb! En toevallig had ik zin in erwtensoep. En toevallig had ik nog chorizo in huis. En toevallig ontdekte ik dat die combinatie HEEL ERG LEKKER is…