When I was drinking a nice cup of chai tea, I thought it would be nice to make chai cake to go with it!
Een tijdje geleden kochten we bij Sostrene Grene chai thee van celestial seasonings. En die is heel erg lekker. En elke keer als ik hem dronk dacht ik: ‘dit ruikt naar cake, ik zou hier cake van moeten maken, dat kan vast.’ Op een gegeven moment werd de drang te groot en googelde ik chai cake en kwam ik uit bij dit recept. Ik paste hem aan aan mijn eigen wensen et voilà, chai cake!
En het fijne van deze cake is dat hij niet superzoet of supermachtig is. Dus kun je een tweede plakje nemen zonder misselijk te worden. Yesss.
Dit gaat er in de chai cake:
– 1 cup bloem (150 gr.)
– 1/2 cup suiker (75 gr.)
– 1/2 cup boter op kamertemperatuur (100 gr.)
– 2 biologische eieren (Dina vertelt waarom)
– 3 chai theezakjes
– 1/2 cup kokend water ( half koffiekopje)
– 1 1/2 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel kaneel
– 6 kardemompeultjes
– 1/4 theelepel kruidnagelpoeder
– 1/4 theelpel nootmuskaat
– 1/4 theelepel gemberpoeder
– paar druppeltjes vanille extract
Chai cake ingredients:
– 1 cup of flower (150 gr.)
– 1/2 cup of sugar (75 gr.)
– 1/2 cup of butter (100 gr.)
– 2 eggs
– 3 chai tea bags
– 1/2 cup boiling water
– 1 1/2 tsp baking powder
– 1 tsp cinnamon
– 6 cardamom pods
– 1/4 tsp cloves powder
– 1/4 tsp nutmeg
– 1/4 tsp ginger powder
– a couple of drops of vanilla extract
1. First things first. Haal de boter uit de koelkast zodat hij zacht kan worden, kook water en verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Vul een half koffiekopje met heet water en prop daar de theezakjes en de kardemompeultjes in. Zet aan de kant voor later.
1. Preheat the oven at 180 degrees celcius. 2. Put the teabags and cardamom pods with the boiling water in a cup and set aside.
3. Doe de zachte boter en de suiker in een beslagkom en mix totdat het fluffy is. Check mijn nieuwste geniale keukenaanwinst! Het is een kom met een DEKSEL MET EEN GAT ERIN. En dus spat niet mijn hele beslag door de hele keuken en over mijn kleren. En dat was daarvoor dus altijd het geval. Ik snap niet hoe al die bakprinsesjes dat doen hoor, hun keuken netjes houden als ze mixen. Dit is vanaf nu mijn geheime wapen. :D
4. Voeg aan de beslagkom de eieren en de vanille toe. Ik houd niet zo van veel vanille, dus ik deed een druppeltje. Maar doe dit vooral naar eigen inzicht.
5. Doe als laatst de bloem, bakpoeder, alle kruiden en de thee erbij (zonder de theezakjes en kardemompeultjes). Mix mix mix totdat het eruit ziet als een fabulous beslag.
3. Mix the butter and sugar. 4. Add the eggs and the vanilla extract and mix again. 5. Finally add the flower, the water (without tea bags and pods) and the spices. Mix together.
6. De eerste keer dat ik deze cake maakte, bleef hij aan de vorm plakken. Nog steeds lekker, maar minder mooi. Ik had deze keer dus goed met boter ingesmeerd en een velletje bakpapier op de bodem neergelegd. Heb ik toch nog iets geleerd van al die seizoenen Materchef en Great British Bake off die ik ge-binge watched heb…
7. Doe het beslag in de vorm en schuif in de over. Wacht 40 minuten en PING! Cake is klaar!
6. Grease the baking tray with butter and put a piece of baking parchment on the bottom. 7. Put the batter in the pan and bake for 40 minutes.
Kopje chai thee erbij voor de full experience en smullen maar!
***
Mocht iemand het zich nog afvragen, de geniale beslagkom voor keukendummies komt uit de servieslijn van Rosti Mepal, kost €14.95 en kun je hier vinden.
Wat een leuk idee om cake te maken met thee als ingrediënt. Toevallig kreeg ik laatst een thee-receptenboekje van Yogi Tea (kennen jullie dat?).
Dat heb ik wel eens gedronken bij koffietentjes. Kruidenthee toch?
Ziet er goed uit. ben benieuwd hoe een Chai Cake smaakt.
Hij smaakt een beetje naar oude wijvenkoek, haha. Ken je dat?
Hmmmmm, die maak ik!
Jammie! Lijkt me lekker om een keer te maken. Moest wel even googelen wat kardemompeultjes zijn. Misschien heb ik onder een steen gelegen, maar koop je dat gewoon in de supermarkt?
Het kan zijn dat ik ze uit de toko heb, maar ik weet dat Jumbo een hele uitgebreide kruidenafdeling heeft. Kardemompeultjes zijn ook heel erg lekker om samen met kruidnagels mee te koken met rijst! (Wel weer even eruit vissen voordat je gaat eten).
Hmm ik heb nog chai tea liggen die ik mwa niet heel lekker vind, maar zo misschien wel haha!
Dat ziet er lekker uit.
Dat klinkt heerlijk :) Hij is ook heel mooi geworden.
Ohhhhh die bak met deksel is handig!!! Waar heb je hem vandaan (of heb ik er door mijn moeheid overheen gelezen?)
Hij komt uit de webshop van rosti mepal, het linkje staat onderaan het artikel :)
Pingback: Photo diary augustus #2 + kattenbonus! | Team Confetti
Pingback: Top Product Fantasy Masala Chai Tea BagsChai Tea™ | Chai Tea™
This is the most obvious reason why you might want to buy cigarettes online. The price you’re going to pay to buy the same amount of cigarettes online will almost always be cheaper than if you went and bought them in person at a physical store
If you are a first-time cannabis user, the whole process of finding a trustworthy dispensary can be overwhelming where. to. buy. weed. toronto.. You will be faced with so many options, and then there’s also the danger of being scammed.
The blooming bud is an infinite spring breeze. It is worth ice, listen to them비아그라.
The original quality will not disappear in life비아그라 처방.
What is in full bloom and what is heard in their floating snow시알리스부작용 mountains.
Another advantage of buying weed online is the privacy it provides. Not everyone feels comfortable going to a physical dispensary and being seen purchasing marijuana products. With online dispensaries, customers can place their orders discreetly, and have them delivered directly to their doorstep..
A Weed dispensary is a place where consumers can purchase cannabis products such as flowers, edibles, concentrates, and topicals. These dispensaries can be found in various forms, including storefronts, mobile delivery services, and online shops. In states where cannabis is legal, these dispensaries must comply with strict regulations and undergo regular inspections to ensure they meet health and safety standards….
A Weed dispensary is a place where consumers can purchase cannabis products such as flowers, edibles, concentrates, and topicals. These dispensaries can be found in various forms, including storefronts, mobile delivery services, and online shops. In states where cannabis is legal, these dispensaries must comply with strict regulations and undergo regular inspections to ensure they meet health and safety standards………
Another advantage of buying weed online is the privacy it provides. Not everyone feels comfortable going to a physical dispensary and being seen purchasing marijuana products. With online dispensaries, customers can place their orders discreetly, and have them delivered directly to their doorstep…
One of the main benefits of using an online dispensary in Canada is the convenience it offers. Customers can browse products, place orders, and have them delivered to their doorstep, all from the comfort of their own homes. This is especially useful for those who live in remote areas, or who have mobility issues and find it difficult to travel to a physical dispensary…….
This is a really good blog. You get good information.
에볼루션바카라
In recent years, the ability to buy weed online has become increasingly popular, especially in places where cannabis is legal. Buying weed online offers several benefits, including convenience, privacy, and a wider selection of products.
One of the main benefits of using an buy weed online canada is the convenience it offers. Customers can browse products, place orders, and have them delivered to their doorstep, all from the comfort of their own homes. This is especially useful for those who live in remote areas, or who have mobility issues and find it difficult to travel to a physical dispensary.
Hello, I read good information. I will be visiting your website often in the future.
에볼루션카지노