Gastblog door Vera – Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben gek op tosti’s. Tosti’s met ‘gewone’ kaas, geitenkaas, brie (ik houd van kaas, heb je ‘m al door?), pesto, tomaat of zelfs avocado (ja, echt): je kunt me ervoor wakker maken. Hell, mijn bestie maakt ze zelfs met stroopwafels! Ik bestel deze goudgele vriend niet alleen in de horeca, maar ik eet hem ook vaak thuis. Bij gebrek aan een vriezer (helaas heb ik daar geen ruimte voor) kamp ik nogal snel met een overschot aan oud brood en laat dat nou perfect zijn voor een tosti!